これ、北イタリアの名も知れぬ産地のカベルネソービニオンです。
トレンティーノアルトアディジェって場所です。
そんなトコ、知らんでしょ。
イタリアの北の端っこでオーストリアに国境を接してます。
当店売価税込966円「ですが」、
試飲会のリストに踊る「バリウマ」の文字。
ワインって値段じゃないんですよね～
飲んだ人が。美味しいって思えば、
それが900円であろうが、1万円であろうが関係ないんですよ。
ま、そういうワインを探してくるのが酒屋のシゴトなんですけどね。
置いてあるのは、店内背の高いワインラックの奥の方の
裏側の一番下の右隅です。
このワインの品種違いのメルローも、
ビックリするくらい美味しいんです。
モロに美味しいボルドーワインです。イタリアのワインなんですが＾＾
どちらのワインも、しっかりした果皮の油脂分に由来する
スパイシーな香味があるんで、胡椒をかけたら美味しくなる料理に
合うんです。例えば、ステーキとかね。
別にこんな分厚いお肉でなくても、牛切落としでも全然ＯＫです。
ニンニクを少し加えて炒めて塩コショウで味を整えて、北イタリアの
カベルネやメルローと合わせてもらえれば、「ナルホド！」って＾＾
スクリューキャップなんで、お気軽感もタップリ＾＾
0 件のコメント:
コメントを投稿